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39岁成年男性,身高175cm,体重80kg,从事轻体力劳动。诊断为Ⅱ型糖尿病和单纯性高甘油三酯血症。 (1)计算该患者BMI,并评价其营养状况。 (2)计算该患者每天需要多少能量。 (3)计算该患者每天需要碳水化合物、蛋白质和脂肪的数量。 (4)作为一个
39岁成年男性,身高175cm,体重80kg,从事轻体力劳动。诊断为Ⅱ型糖尿病和单纯性高甘油三酯血症。 (1)计算该患者BMI,并评价其营养状况。 (2)计算该患者每天需要多少能量。 (3)计算该患者每天需要碳水化合物、蛋白质和脂肪的数量。 (4)作为一个
admin
2019-07-21
63
问题
39岁成年男性,身高175cm,体重80kg,从事轻体力劳动。诊断为Ⅱ型糖尿病和单纯性高甘油三酯血症。
(1)计算该患者BMI,并评价其营养状况。
(2)计算该患者每天需要多少能量。
(3)计算该患者每天需要碳水化合物、蛋白质和脂肪的数量。
(4)作为一个营养师,如何指导该病人选择食物?
选项
答案
(1)BMI=80/1.75
2
=26,属于轻度肥胖。 (2)所需能量为25×(175—105)=1750kcal。 (3)碳水化合物量262.5g,蛋白质量87.5g,脂肪量39g。 (4)以复合碳水化合物为主,减少甜食糖果,增加含纤维素多的蔬菜水果;多用血糖生成指数低的食物。 糖尿病人不宜吃或少吃含血糖生成指数高的食物。水果可以限量吃,但要相应减少主食,病情控制不好最好不吃高糖分水果。 糖尿病建议多选用的食物:大豆及其制品、粗杂粮、含水分多的蔬菜、瓜果。
解析
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公共营养师三级操作技能题库公共营养师分类
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公共营养师三级操作技能
公共营养师
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