双缩脲比色法测定蛋白质浓度的原理是( )

admin2012-06-10 13

问题双缩脲比色法测定蛋白质浓度的原理是( )

选项 A、蛋白质分子中的肽键在酸性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物
B、蛋白质分子中的肽键在碱性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物
C、蛋白质分子中的肽键在酸性条件下与二价铁离子作用生成蓝紫色化合物
D、蛋白质分子中的肽键在碱性条件下与二价铁离子作用生成蓝紫色化合物
E、蛋白质分子中的氢键在酸性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物

答案B

解析双缩脲比色法测定蛋白质浓度的原理是蛋白质分子中的肽键在碱性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物。

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