水粉糊烹制的菜品具有干酥香脆、________的特点。

admin2022-08-02 29

问题水粉糊烹制的菜品具有干酥香脆、________的特点。

选项 A、色泽金黄
B、嫩滑爽口
C、外焦里嫩、色泽金黄
D、外焦里嫩

答案C

解析

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本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

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