上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝?其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，

admin2015-06-10 54

问题上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝?其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，广泛存在于节足动物类的翅膀或外壳中，壳聚糖又称聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素，是由甲壳素经脱乙酰化反应转化变成的分子量为12—59万个的生物大分子。从勃拉康于1811年描述甲壳素至今，甲壳素和壳聚糖已有100多年的发展历史。也许你没有发现，在我们的日常生活中时时可见壳聚糖的身影。壳聚糖具有很好的抗茵活性，将其添加到固液食品中，既会对汁液有一定的澄清作用，又可以起到防腐保鲜作用，又由于壳聚糖只能溶解在弱酸中，因此特别适合酸性或低酸性的食品保鲜，如常添加于腌制食品中或用于海产、水果的保鲜。用壳聚糖做原材料，让其溶液在聚乙烯膜上蒸发，进而在一个钢膜中加压即可形成软性接触眼镜，即隐形眼镜。壳聚糖作为原材料制备的隐形眼镜，其优异的透氧性和促进伤口愈合的特性，为发炎或受伤的眼睛的辅助治疗提供了美好的前景。壳聚糖具有良好的生物相容性和生物降解性，降解产物一般对人体无毒副作用，在体内不积蓄。用甲壳素、壳聚糖等原料制成的人工皮肤吸水性、透气性、组织相容性良好。若与乙酸合用，还有镇痛、抗感染等功放。用甲壳素制成的吸收型外科手术缝合线力学性能良好，组织反应好，柔软性好，易打结，具有创伤治愈效果，伤口修复快，创口平整漂亮。在手术伤口愈合过程中，甲壳素缝线在体内的抗张强度逐渐下降，并在溶茵酶作用下首先分解成低聚糖，然后经一系列的化学反应，一部分以二氧化碳的形式由呼吸道传播出体外：另一部分则以糖蛋白的形式为人体吸收利用。(选自奚同庚主编《原来如此•无所不在的材料》，上海科学技术文献出版社，2005)
根据本文内容，以下关于壳聚糖利用的论述正确的是__________。

选项 A、在发炎或受伤的眼睛的辅助治疗方面疗效显著
B、因其良好的组织相容性可制成人工皮肤
C、因其良好的成膜性被制成隐形眼镜
D、特别适合于碱性或弱碱性食品的保鲜

答案B

解析 A选项的“辅助治疗”还只是前景，在第四段最后可以找到。C选项壳聚糖能制成隐性眼镜是因为它的溶液可以在“聚乙烯膜上蒸发”，它本身没有成膜性。D项第三段中有“特别适合酸性或者低酸性的食品保鲜”，而不是“碱性或者弱碱性食品的保鲜”。

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下列加点的字在该词语中字音、字义全都正确的一组是：

作品中的主人公实际年龄是：导致中尉与梅妮尔不认识的直接原因是：

下列各句中加点成语的使用，恰当的一句是：

生态系统中的能量流动和物质循环是通过进行的，不同生物间的关系十分复杂，主要是围绕所发生联系。

我们的艺术家是具有特定感情的人，当然，他用形象来说话，说教、开导，他可以做一个好人，却是个蹩脚的艺术家。

对第二段中“成见”在文中的具体内容，理解正确的一项是()。下列叙述与默兰博士对信息素感受系统的认识一致的一项是()。

机动车装用远光和近光双光束灯时以调整近光光束为主。()

违反隔离原则的是

项目管理组织结构调整优化的原因包括()

将高级语言编写的程序翻译成机器语言程序，可采用的两种翻译方式是()。

以下西餐礼仪规范中，错误的有()。

凡年满六周岁的儿童，其父母或者其他法定监护人必须送其入学接受并完成义务教育。()

Lastweekwasthebeginningofstandardizedtesting"pre-season"atmyschool.【F1】It’snothingcomparedtowhathappensinthe

数据库系统的核心是()。

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专业硕士

下列加点的字在该词语中字音、字义全都正确的一组是：

作品中的主人公实际年龄是：导致中尉与梅妮尔不认识的直接原因是：

下列各句中加点成语的使用，恰当的一句是：

生态系统中的能量流动和物质循环是通过______进行的，不同生物间的关系十分复杂，主要是围绕______所发生联系。

我们的艺术家是具有特定感情的人，当然，______他______用形象来说话，说教、开导，______他可以做一个好人，______却是个蹩脚的艺术家。

对第二段中“成见”在文中的具体内容，理解正确的一项是()。下列叙述与默兰博士对信息素感受系统的认识一致的一项是()。

机动车装用远光和近光双光束灯时以调整近光光束为主。()

违反隔离原则的是

项目管理组织结构调整优化的原因包括()

将高级语言编写的程序翻译成机器语言程序，可采用的两种翻译方式是()。

以下西餐礼仪规范中，错误的有()。

凡年满六周岁的儿童，其父母或者其他法定监护人必须送其入学接受并完成义务教育。()

Lastweekwasthebeginningofstandardizedtesting"pre-season"atmyschool.【F1】It’snothingcomparedtowhathappensinthe

数据库系统的核心是()。

Thispartistotestyourabilitytodopracticalwriting.YouarerequiredtowriteaNoticeaccordingtotheinformationgiven

生态系统中的能量流动和物质循环是通过进行的，不同生物间的关系十分复杂，主要是围绕所发生联系。

我们的艺术家是具有特定感情的人，当然，他用形象来说话，说教、开导，他可以做一个好人，却是个蹩脚的艺术家。