下列哪种食物的热价最高

admin2020-02-25 19

问题下列哪种食物的热价最高

选项 A、蛋白质
B、糖
C、脂肪
D、维生素

答案C

解析三大营养物质中脂肪的生物热价最高，每克脂肪可产热量约9kcal；而每克糖或蛋白质可产热约4kcal。

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