下列哪种属食物中毒的范畴( )。

admin2014-04-15 44

问题下列哪种属食物中毒的范畴( )。

选项 A、伤寒
B、甲型肝炎
C、肉毒中毒
D、暴饮暴食性胃肠炎
E、禽流感

答案C

解析食物中毒是指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性、亚急性疾病。是食源性疾病中最为常见的疾病。

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营养与食品卫生学

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