在厨房常见的调味品中：①食盐，②酱油，③醋，④味精，⑤白糖，⑥芥末，其生产制作过程没有用到发酵工艺的是：

admin2019-07-26 30

问题在厨房常见的调味品中：①食盐，②酱油，③醋，④味精，⑤白糖，⑥芥末，其生产制作过程没有用到发酵工艺的是：

选项 A、 ①④⑤
B、 ②③⑥
C、 ②③⑤
D、 ①⑤⑥

答案D

解析本题考查生物医学。本题为选非题。发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。食盐工业上用海水晒盐（也称盐田法）或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。不是用发酵法，①当选。酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的，②排除。醋是中国各大菜系中传统的调味品，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，③排除。味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶，④排除。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，⑤当选。芥末，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末源于欧洲，用辣根制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气，⑥当选。故本题答案为 D。

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在厨房常见的调味品中：①食盐，②酱油，③醋，④味精，⑤白糖，⑥芥末，其生产制作过程没有用到发酵工艺的是：

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事业单位考试

红茶：发酵：保健

拟制血亲关系是指当事人之间本无血缘关系，经过法定程序确认其为亲戚关系。在我国，拟制血亲关系仅指《婚姻法》《收养法》明确规定的情形。根据上述定义，下列属于拟制血亲关系的一项是()。

下面四个所给的选项中，哪一项不能由左边给定的图形折出?

许多国家的国庆日都与重大历史事件有关，下列对应错误的是：

按照我国新的城市分类标准，以下说法不正确的是：

下列成语或俗语与最初适用的领域对应错误的是：

张诚是协和医院脑外科手术的一把刀，也是该地区最好的脑外科手术医生。但是，令人费解的是，经张诚手术后的脑溢血患者的彻底治愈率都比较低。以下哪项如果为真，最有助于解释上述现象?()

在生物界中，最为高级的人眼也有不足之处，比如能观看的角度太小。而鱼眼在视角上______，在所有的动物中，鱼的眼睛视角最大，有的大到160～170度，甚至还有更大的。填入画横线部分最恰当的一项是()。

苯海拉明中枢镇静作用机制是（　　）。

地基在荷载作用下达到破坏状态的过程分为()阶段。

损害事实是指国家行政机关及其工作人员在行使行政职权过程中实施的侵权行为使被侵权人的人身或财产权益受到的实际损害，人身损害包括()。

企业报废和毁损的固定资产,从“固定资产”科目转出时,应通过()科目核算。

()是中国四大菜系之首，是中国菜最经典代表作。

学校教育中通常采用评“三好学生”、优秀学生干部的方式，或用学习反馈，以物质或精神奖励的方式引起学生的学习动机。这主要是激发学生的()。

对于欧美型企业集团体制，母公司的主要职能有()。

【B1】【B15】

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红茶：发酵：保健

拟制血亲关系是指当事人之间本无血缘关系，经过法定程序确认其为亲戚关系。在我国，拟制血亲关系仅指《婚姻法》《收养法》明确规定的情形。根据上述定义，下列属于拟制血亲关系的一项是()。

下面四个所给的选项中，哪一项不能由左边给定的图形折出?

许多国家的国庆日都与重大历史事件有关，下列对应错误的是：

按照我国新的城市分类标准，以下说法不正确的是：

下列成语或俗语与最初适用的领域对应错误的是：

张诚是协和医院脑外科手术的一把刀，也是该地区最好的脑外科手术医生。但是，令人费解的是，经张诚手术后的脑溢血患者的彻底治愈率都比较低。以下哪项如果为真，最有助于解释上述现象?()

在生物界中，最为高级的人眼也有不足之处，比如能观看的角度太小。而鱼眼在视角上______，在所有的动物中，鱼的眼睛视角最大，有的大到160～170度，甚至还有更大的。填入画横线部分最恰当的一项是()。

苯海拉明中枢镇静作用机制是（ ）。

地基在荷载作用下达到破坏状态的过程分为()阶段。

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企业报废和毁损的固定资产,从“固定资产”科目转出时,应通过()科目核算。

()是中国四大菜系之首，是中国菜最经典代表作。

学校教育中通常采用评“三好学生”、优秀学生干部的方式，或用学习反馈，以物质或精神奖励的方式引起学生的学习动机。这主要是激发学生的()。

对于欧美型企业集团体制，母公司的主要职能有()。

【B1】【B15】

苯海拉明中枢镇静作用机制是（　　）。