首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
公务员
在厨房常见的调味品中:①食盐,②酱油,③醋,④味精,⑤白糖,⑥芥末,其生产制作过程没有用到发酵工艺的是:
在厨房常见的调味品中:①食盐,②酱油,③醋,④味精,⑤白糖,⑥芥末,其生产制作过程没有用到发酵工艺的是:
admin
2019-07-26
52
问题
在厨房常见的调味品中:①食盐,②酱油,③醋,④味精,⑤白糖,⑥芥末,其生产制作过程没有用到发酵工艺的是:
选项
A、 ①④⑤
B、 ②③⑥
C、 ②③⑤
D、 ①⑤⑥
答案
D
解析
本题考查生物医学。本题为选非题。发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。食盐工业上用海水晒盐(也称盐田法)或用井水、盐湖水煮盐,使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质,叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发,可制得精盐。不是用发酵法,①当选。酱油俗称豉油,主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的,②排除。醋是中国各大菜系中传统的调味品,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,③排除。味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶,④排除。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,⑤当选。芥末,一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成;绿芥末源于欧洲,用辣根制造,添加色素后呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气,⑥当选。故本题答案为 D。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/VKXe777K
本试题收录于:
行测题库事业单位考试分类
0
行测
事业单位考试
相关试题推荐
某单位共有18名员工,因缺乏科学管理,人浮于事和分配不合理的现象十分严重,工资只分高、低两类。单位中不十事的比干事的还多,干事者中工资低的人比不干事者中工资低的人还多。令人稍感欣慰的是,在不千事的人中,工资高的只占少数,另外,毕竟还有丁资不低的干事者。最近
网络犯罪,是指在网络空间内以计算机网络为犯罪工具或攻击对象的危害社会的行为,它具有犯罪现场和空间的虚拟性、犯罪行为的隐蔽性和犯罪手段的智能性等特点。下列行为中不属于网络犯罪的是()。
非我所创综合征或NIH综合征,是社会、公司和组织中的一种文化现象,人们不愿意使用、购买或者接受某种产品、研究成果或者知识,不是出于技术或者法律等因素,而只是因为它源自其他地方。根据上述定义,下列选项中涉及非我所创综合征的是()。
下列关于生物演化的说法错误的是:
皮影戏是我国民间工艺美术与戏曲巧妙结合的独特艺术品种,某种程度上可以说是我国动画最早的表现形态。有人说,对于现在的孩子,皮影戏这门古老的艺术已经太____________。其实,皮影戏并没有因为历史的久远而____________,相反,皮影戏的幽默诙谐、
2011年6月1日,国务院召开常务会议。决定启动城镇居民社会养老保险试点。会议指出:城镇居民社会养老保险采取个人缴费与政府补贴相结合的方式筹集资金,通过中央财政对地方进行补贴。这说明国家财政()。
某单位举办围棋联赛,所有参赛选手的排名都没有出现并列名次。小周发现除自己以外,其他所有人的排名数字之和正好是70。问小周排名第几?()
下列加下划线的成语,使用恰当的一项是:
下列各句中,加下划线的成语使用恰当的是:
随机试题
急性胰腺炎病人禁食、胃肠减压的目的是减轻________,防止________,使胰腺得到休息。
慢性排斥反应血管病理变化特点是
在计算偿债备付率时,可用于还本付息资金包括()。
地下民用建筑的疏散走道和安全出口的门厅,其顶棚、墙面和地面的装饰装修材料应采用( )级装修材料。
根据个人所得税法律制度的规定,下列各项中,纳税义务人应当自行申报缴纳个人所得税的有()。
一根绳子对折三次后,从中间剪断,共剪成()段绳子。
用A,B,C三类不同元件连接成两个系统N1,和N2。当元件A,B,C都正常工作时,系统N1,正常工作;当元件A正常工作且元件B,C中至少有一个正常工作时,系统N2正常工作。已知元件A,B,C正常工作的概率依次为0.80,0.90,0.90,且某个元件是否正
首次按中央六部分设篇目的中国古代法典是()。(2012年真题)
(2013上集管)从信息系统开发的角度来看,信息系统的生命周期包括______。
完成下面语句,对名称为MyOption的选项组的第3个按钮设置标题属性:ThisForm.MyOption._________________=“一年级”
最新回复
(
0
)