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中国各大菜系中，味型以咸鲜为主并善于用葱香调味的菜系是( )。
中国各大菜系中，味型以咸鲜为主并善于用葱香调味的菜系是( )。
admin
2018-11-06
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问题
中国各大菜系中，味型以咸鲜为主并善于用葱香调味的菜系是( )。
选项
A、鲁菜
B、川菜
C、粤菜
D、淮扬菜
答案
A
解析
山东菜的味型特点：味型以成鲜为主而善于用葱香调味。
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导游基础题库导游资格分类
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导游基础
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