(2019年吉林)开瓶放置的葡萄酒,数天后会变酸。这是由于发生了( )。

admin2022-08-31  20

问题 (2019年吉林)开瓶放置的葡萄酒,数天后会变酸。这是由于发生了(          )。

选项 A、水解反应
B、氧化反应
C、酯化反应
D、加成反应

答案B

解析 本题正确率为80%,易错项为C。    葡萄酒变酸是过度氧化。空气中存在着醋酸菌,酒与空气接触时,醋酸菌便乘机进入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精发生了化学变化变成醋酸。对应B项。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/VRni777K
本试题收录于: 行测题库国家公务员分类
0

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)