郁李仁在贮藏中的变异现象是

admin2022-02-18  19

问题 郁李仁在贮藏中的变异现象是

选项 A、霉变
B、泛油
C、变色
D、气味散失
E、粘连

答案B

解析 郁李仁含有较多的植物油脂,出现内外色泽严重加深,油质渗透外表,具有油哈味。
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