郁李仁在贮藏中的变异现象是

admin2022-02-18 31

问题郁李仁在贮藏中的变异现象是

选项 A、霉变
B、泛油
C、变色
D、气味散失
E、粘连

答案B

解析郁李仁含有较多的植物油脂，出现内外色泽严重加深，油质渗透外表，具有油哈味。

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