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职业资格
以下西餐礼仪规范中,错误的有( )。
以下西餐礼仪规范中,错误的有( )。
admin
2022-02-10
65
问题
以下西餐礼仪规范中,错误的有( )。
选项
A、应邀答复的方式可以是口头的
B、吃饭、喝汤不要发出响声
C、左手用刀,右手持叉
D、入座后即可拿起餐巾,铺在双腿上
E、应等全体客人面前都上了菜,女主人示意后才开始用餐
答案
C,D
解析
西餐礼仪规范:
(1)应邀。对于别人的邀请,应及时给予答复。答复的方式可以是口头(电话)的,也可以是书面的。
(2)入座。入座的时间应听从主人的招呼。
(3)开始用餐。应等全体客人面前都上了菜,女主人示意后才开始用餐。
(4)使用刀叉。右手用刀,左手持叉。
(5)喝汤。汤匙是座前最大的一把匙,放在盘子右边,喝汤时不要呼噜出声。
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导游实务题库导游资格分类
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导游实务
导游资格
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