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紫外线和空气中的氧气可加速食品中营养素的氧化分解,特别是油脂的作用尤为明显。 ()
紫外线和空气中的氧气可加速食品中营养素的氧化分解,特别是油脂的作用尤为明显。 ()
admin
2022-06-07
48
问题
紫外线和空气中的氧气可加速食品中营养素的氧化分解,特别是油脂的作用尤为明显。 ()
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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