紫外线和空气中的氧气可加速食品中营养素的氧化分解，特别是油脂的作用尤为明显。 ()

admin2022-06-07 48

问题紫外线和空气中的氧气可加速食品中营养素的氧化分解，特别是油脂的作用尤为明显。 ()

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/VXYD777K

本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)