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职业资格
生活中很多食品是利用发酵生产出来的。下列未使用发酵技术的是( )。
生活中很多食品是利用发酵生产出来的。下列未使用发酵技术的是( )。
admin
2021-10-14
25
问题
生活中很多食品是利用发酵生产出来的。下列未使用发酵技术的是( )。
选项
A、酸奶
B、豆浆
C、腐乳
D、葡萄酒
答案
B
解析
酸奶、腐乳、葡萄酒的生产过程中分别利用了乳酸菌、毛霉、酵母菌的发酵作用。豆浆是大豆等豆类经过打磨加水制成的,没有使用发酵技术。B项当选。
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生物学科知识与教学能力题库教师资格分类
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生物学科知识与教学能力
教师资格
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