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  3. 可用于区别3-羟基黄酮和5-羟基黄酮的显色反应是( )。

可用于区别3-羟基黄酮和5-羟基黄酮的显色反应是( )。

admin2017-01-07  59
问题 可用于区别3-羟基黄酮和5-羟基黄酮的显色反应是(    )。
选项 A、氨性氯化锶反应
B、醋酸镁反应
C、二氯氧锆-枸橼酸反应
D、盐酸-镁粉反应
E、四氢硼钠反应
答案C
解析 此题主要考查黄酮的显色反应。锆盐多用2％二氯氧化锆甲醇溶液。黄酮类化合物分子中有游离的3或5-羟基存在时，均可与该试剂反应生成黄色的锆络合物。但两种锆络合物对酸的稳定性不同。3-羟基、4-酮基络合物的稳定性比5-羟基、4-酮基络合物的稳定性强(但二氢黄酮醇除外)。故当反应液中加入枸橼酸后，5-羟基黄酮的黄色溶液显著褪色，而3-羟基黄酮溶液仍呈鲜黄色(锆-枸橼酸反应)。
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