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医学
某家庭主妇在烹调时有以下习惯,请问哪项做法是错误的
某家庭主妇在烹调时有以下习惯,请问哪项做法是错误的
admin
2011-02-27
21
问题
某家庭主妇在烹调时有以下习惯,请问哪项做法是错误的
选项
A、为了清洗蔬菜上的农药残留,反复泡洗
B、为保证新鲜,现做现吃
C、为防止:把蔬菜炒“老”,用急火快炒
D、蔬菜一般都先洗后切
E、生菜和熟菜分开加工
答案
A
解析
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公共卫生执业医师题库执业医师分类
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