某家庭主妇在烹调时有以下习惯,请问哪项做法是错误的

admin2011-02-27  26

问题 某家庭主妇在烹调时有以下习惯,请问哪项做法是错误的

选项 A、为了清洗蔬菜上的农药残留,反复泡洗
B、为保证新鲜,现做现吃
C、为防止:把蔬菜炒“老”,用急火快炒
D、蔬菜一般都先洗后切
E、生菜和熟菜分开加工

答案A

解析
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