人们把地方烹饪中的精品叫“特色菜”，把乡土气浓一点的叫“名特小吃”，如北京涮羊肉、广州龙虎斗，四川的是( )

admin2021-12-03 65

问题人们把地方烹饪中的精品叫“特色菜”，把乡土气浓一点的叫“名特小吃”，如北京涮羊肉、广州龙虎斗，四川的是( )

选项 A、佛跳墙
B、灯影牛肉
C、狗不理包子
D、三套鸭

答案B

解析本题考查的知识点是各地的“名特小吃”。中国人把地方烹饪中的精品叫“特色菜”，把乡土气浓一点的称为“名特小吃”，其中比较著名的有：福建的佛跳墙、四川的灯影牛肉、天津的狗不理包子、广州的龙虎斗等。

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中国文化概论

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