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实用职业技能
将干料放入热水中浸泡而不再继续加热，使其慢慢泡发涨大叫温水发。 ( )
将干料放入热水中浸泡而不再继续加热，使其慢慢泡发涨大叫温水发。 ( )
admin
2022-08-02
25
问题
将干料放入热水中浸泡而不再继续加热，使其慢慢泡发涨大叫温水发。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
题干中所描述的是泡发而非温水发。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/WhYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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