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实用职业技能
煎法可以不需要挂糊，主要突出原料外表的焦香，行业称为________。
煎法可以不需要挂糊，主要突出原料外表的焦香，行业称为________。
admin
2022-08-01
55
问题
煎法可以不需要挂糊，主要突出原料外表的焦香，行业称为________。
选项
A、软煎
B、煎烤
C、香煎
D、软炸
答案
A
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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