净料率用百分数表示，在饮食行业中又称________。

admin2022-06-07 49

问题净料率用百分数表示，在饮食行业中又称________。

选项 A、原料率
B、成品率
C、拆卸率
D、毛料率

答案C

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/X5YD777K

本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)