氨基酸仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价。( )

admin2019-07-21  21

问题 氨基酸仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价。(    )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析 氨基酸评分不仅适用于单一食物蛋白质的评价,还可用于混合食物蛋白质的评价。
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