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医学
作为食品强化的载体一般具有( )等特征。
作为食品强化的载体一般具有( )等特征。
admin
2012-01-05
27
问题
作为食品强化的载体一般具有( )等特征。
选项
A、食用量大
B、食用普遍
C、特殊用途
D、便于强化剂加入
E、不易破坏
答案
A,B,D,E
解析
被强化的食品通常称为载体,一般选择食用量大、食用普遍而且便于强化剂加入和不易破坏的食品进行强化如,粮食、儿童食品、饮料、乳制品、食用油和调味品等。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/XNfJ777K
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营养与食品卫生学
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