食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程，尤其是( )含量丰富的食品更易产生。

admin2019-07-21 36

问题食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程，尤其是( )含量丰富的食品更易产生。

选项 A、碳水化合物
B、蛋白质
C、脂肪
D、纤维素

答案B

解析

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公共营养师三级理论知识

公共营养师

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