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医学
芦丁在结肠部位可被混合菌完全水解,首先形成的开环产物是
芦丁在结肠部位可被混合菌完全水解,首先形成的开环产物是
admin
2022-11-28
37
问题
芦丁在结肠部位可被混合菌完全水解,首先形成的开环产物是
选项
A、4-羟-3-甲氧基苯乙酸
B、3-羟基苯甲酸
C、槲皮素
D、山柰酚
E、3,4-二羟基苯甲酸
答案
E
解析
多数的黄酮苷类化合物是由黄酮苷元和各种糖形成的苷,芦丁是其典型代表,这些黄酮苷体内代谢途径具有相似性。具有双糖结构的芦丁,在肠道菌群的作用下,水解生成槲皮素,槲皮素在人体的生物半衰期很短,约8.8分钟。芦丁到达结肠部位,可被一些混合菌完全水解,形成开环产物3,4-二羟基苯甲酸,进一步生成3-羟基苯甲酸或4-羟基-3-甲氧基苯乙酸等。
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