首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
蛋白质在水中加热会发生变性,甚至凝固,由于加热破坏了蛋白质的次级键,使蛋白质易被________水解。
蛋白质在水中加热会发生变性,甚至凝固,由于加热破坏了蛋白质的次级键,使蛋白质易被________水解。
admin
2022-08-02
71
问题
蛋白质在水中加热会发生变性,甚至凝固,由于加热破坏了蛋白质的次级键,使蛋白质易被________水解。
选项
A、醋
B、酶
C、酒精
D、盐
答案
B
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/YBYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
Alpha通道最主要的用途是什么:
过瘦与肥胖一样,都是亚健康的一种。人体内的肌肉、脂肪含量过低,体重指数BMI小于()即为消瘦。
在运动计划的实施过程中对锻炼者运动强度的监控不是很重要。()
蛋白质按营养价值分类可分为简单蛋白和复合蛋白。()
()不是引起运动性腹痛的原因之一。
团结协作要求从业人员之间要友爱亲善。
在多数情况下,夹刀片由直刀法产生。()
平批是指原料保持在刀刃的一个固定位置,________,不向左右移动。
挂糊的主料在料形上只可选择切割成小形的原料。()
用鸡肉制馅应选用当年的嫩鸡腿肉。()
随机试题
如何鉴别类白血病反应和白血病?
A、Peopleenjoyshoppinginthem.B、Peoplespendlittletimeinthem.C、Peoplearemorelikelytobuysomethinginthemiftimei
下面化合物能发生Gibbs反应的是
“用寒远寒,用热远热”,属于
根据国家标准《建筑工程施工质量验收统一标准》按专业性质、建筑部位等进行划分的是______。
某企业为增值税一般纳税人。本期外购价格为20000元的原材料,增值税为3400元,另支付运费800元。该批材料的入账价值为()元。
关于股份登记,下列说法正确的有()。
请运用中国法制史的理论知识对下列材料进行分析,并回答下列问题:《礼记·大传》:“一曰亲亲;二曰尊尊。亲亲故尊祖,尊祖故敬宗,敬宗故收族,收族故宗庙严,宗庙严故重社稷,重社稷故爱百姓,爱百姓故刑罚中,刑罚中故庶民安,庶民安故财用足,财用足故百志成,
在Cisco路由器上主要用于存储startup—config文件或备份配置文件的存储器是()。
GlobalMigration:AWorldEverMoreontheMoveGordonBrown’srantabouta"bigoted(顽固的)"voterspedhisexitfromtheBri
最新回复
(
0
)