首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
蛋白质在水中加热会发生变性,甚至凝固,由于加热破坏了蛋白质的次级键,使蛋白质易被________水解。
蛋白质在水中加热会发生变性,甚至凝固,由于加热破坏了蛋白质的次级键,使蛋白质易被________水解。
admin
2022-08-02
83
问题
蛋白质在水中加热会发生变性,甚至凝固,由于加热破坏了蛋白质的次级键,使蛋白质易被________水解。
选项
A、醋
B、酶
C、酒精
D、盐
答案
B
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/YBYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
素质用()的观点来表述,则是指人的先天禀赋,经过环境和教育的影响,逐渐形成和发展起来的文化心理结构及其质量水平。
组成蛋白质的基本单位是()。
骨质疏松患者进行抗阻训练时,应避免脊柱弯曲的运动,运动中保持直立体位。()
准备活动部分常采用的运动不包括()。
适当(),能使文章条例清晰,结构严谨,圆满地表现其思想内容。
以下关于近现代书报刊有关情况的说法,正确的是()。
对于轻度烫伤,应先用冷水冲洗烫伤部位()左右,以缓解疼痛,减轻红肿程度,防止形成水疱。
正斜批,右侧角度为20°~30°,一般来讲,正斜刀法运用的是拉力,故又叫“斜拉批”。()
电灶中的电炸炉、电扒炉、电法兰板都有通电开关、温控器和定时器,这样操作起来十分方便有效,同时又________。
一般汽车至少应有()装置,以保证汽车在行驶过程中的减速和原地驻停。
随机试题
通常用来控制土的夯实标准的岩土物理力学性能指标是()。
学科课程
在韦伯看来,适应工业社会的官僚组织形式是()
下列哪项不是化疗前的常规准备( )。
男,70岁。胃癌根治术后当天输血2000ml,患者出现呼吸困难,咳大量血性泡沫痰,查体:两肺可闻及湿性啰音。应立即
对于长短桩复合地基,下列叙述中()是正确的。
直角刚杆AO=2m,BO=3m,如图4—2—15所示。已知某瞬时A点的速度vA=6m/s,而B点的加速度与BO成θ=60°角。则该瞬时刚杆的角加速度α为()rad/s2。
基本面选股中,影响股价的重要因子不包括()。
张女士患忧郁症,目前病情稳定,在家康复。但她时常情绪低落,认为自己没有用处,拖累了家人。社会工作者小袁运用认知行为理论为张女士提供服务,希望改善她的情绪和行为状态。此时,小袁的工作重点应该放在()。
设生产某商品的固定成本为50000元,可变成本为30元/件,价格函数为P=60-Q/1200(p是单价,单位:元;Q是销量,单位:件),已知产销平衡,则使得利润最大的单价p=________。
最新回复
(
0
)