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医学
某大学食堂发生食物中毒,怀疑是沙门菌导致。引起沙门菌食物中毒的食物是
某大学食堂发生食物中毒,怀疑是沙门菌导致。引起沙门菌食物中毒的食物是
admin
2020-05-15
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问题
某大学食堂发生食物中毒,怀疑是沙门菌导致。引起沙门菌食物中毒的食物是
选项
A、水果
B、蔬菜
C、米饭
D、肉类
E、罐头食品
答案
D
解析
引起沙门菌食物中毒的食物主要为肉类,因为沙门菌不能分解蛋白质,食物常无感官性状改变,常易被忽视。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/YGIN777K
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第一单元
临床执业助理医师
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