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实用职业技能
食品从原料到成品应避免发生交叉污染,________不得进入厨房。
食品从原料到成品应避免发生交叉污染,________不得进入厨房。
admin
2022-06-07
49
问题
食品从原料到成品应避免发生交叉污染,________不得进入厨房。
选项
A、成品
B、原料
C、工作人员
D、就餐人员
答案
D
解析
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本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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