有氧供能时消耗相同氧气,下列哪一项物质释放的能量最多?( )

admin2017-06-22  11

问题 有氧供能时消耗相同氧气,下列哪一项物质释放的能量最多?(  )

选项 A、脂肪
B、蛋白质
C、磷酸肌酸
D、糖

答案D

解析 某种食物在氧化时,消耗lL氧气所产生的热量称为氧热价。糖、脂肪和蛋白质的氧热价分别为20.93千焦、19.68千焦和18.84千焦。消耗相同的氧,糖释放的能量最多。而磷酸肌酸水解不需要氧气,只需要肌酸激酶的催化。故本题正确答案应选D选项。
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