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  3. 棉子与棉子饼所含的环丙烯类脂肪酸能使卵黄膜的通透性升高，铁离子透过卵黄膜转移到蛋清与蛋清蛋白螯合，所产蛋发生变化，称为

棉子与棉子饼所含的环丙烯类脂肪酸能使卵黄膜的通透性升高，铁离子透过卵黄膜转移到蛋清与蛋清蛋白螯合，所产蛋发生变化，称为

admin2021-07-08  34
问题 棉子与棉子饼所含的环丙烯类脂肪酸能使卵黄膜的通透性升高，铁离子透过卵黄膜转移到蛋清与蛋清蛋白螯合，所产蛋发生变化，称为
选项 A、海绵蛋
B、桃红蛋
C、软皮蛋
D、无黄蛋
E、畸形蛋
答案B
解析
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