A．大米 B．玉米 C．黄豆 D．鱼 E．鸡蛋食物蛋白质的生物学价值最低的是

admin2017-03-18 33

问题 A．大米
B．玉米
C．黄豆
D．鱼
E．鸡蛋
食物蛋白质的生物学价值最低的是

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案A

解析自然界所有蛋白质，都是由相同的20种氨基酸组配而成，氨基酸之间没有种族差异和个体差异，食物蛋白质的营养价值取决于其中必需氨基酸的含量及相对比例。营养价值高的蛋白质中大多是动物蛋白质，如蛋、奶、肉中蛋白质。动物蛋白质中含有的必需氨基酸比较齐全，且其含量之比接近人体蛋白质中各氨基酸的含量之比，因此易被人体所利用。植物蛋白质如大米、小麦中蛋白质必需氨基酸的含量和比例与人体蛋白质相差较大，大豆蛋白质则为植物蛋白质中营养价值最高的一种。

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A．大米 B．玉米 C．黄豆 D．鱼 E．鸡蛋食物蛋白质的生物学价值最低的是

章节复习

临床执业医师

执业医师

女性，30岁。发热伴牙龈出血3周。查体：贫血貌，脾肋下3cm，胸骨压痛(＋)，血红蛋白70g／L，白细胞14．0×109／L，血小板35×109／L，骨髓增生明显活跃，原始细胞占0．62。为进一步诊断，应首选哪项检查

女性，22岁。持续高热6天，颜面出现水肿性皮肤损害，伴膝、踝关节肿痛，下肢水肿，有散在瘀点，化验：ESR98mm／h，Hb76g／L，网织红细胞0．10，Coombs试验(＋)，PLT40×109／L，尿检蛋白(＋＋＋)，RBC6～8／HP，本例

男性，48岁。急性前壁心肌梗死15小时，合并急性左心功能不全，BP170／100mmHg，治疗其心功能不全应首选

女性，60岁。咳嗽伴痰中带血3个月，胸部X线片示左肺门阴影，大小3cm×2cm，行痰细胞学检查3次均为阴性。对明确诊断最有价值的检查是

某患儿出生后表现为持续性鹅口疮，后因真菌性肺炎死亡。尸检发现其胸腺发育不全。此患儿发生持续感染的主要因素是

对于一种严重的致死性疾病，评价某种一级预防措施的效果时最恰当的指标是()

一个测验工具中对于对象可以测量到的程度．是指该工具的

一个测验工具中对于对象可以测量到的程度，是指该工具的

防烟系统专指采用机械加压送风方式阻止火灾烟气侵入楼梯间、前室、避难层(间)等空间的系统。()

手少阳三焦经循行于

A．斑丘疹B．玫瑰疹C．瘀点D．红点疹E．荨麻疹恙虫病皮疹的特征是

会计期末，会计部门与财产物资保管和使用部门对相关财产物资的明细分类账期末余额进行核对的行为属于()。

一般均衡既意味着消费者效用最大化，也意味着厂商利润极大化。()

假设某企业原来生产甲产品所获利润为3000元，现在使用相同的生产要素生产乙产品，则该企业生产乙产品的机会成本为（　　　）。

快速列车(俗称“直快”)车次，前面都冠以“T”。()

下列各句中没有歧义的一句是：()

例如：您是来参加今天会议的吗?您来早了一点儿，现在才8点半。您先进来坐吧。★会议最可能几点开始?A8点B8点半C9点√小李，下课后先不要回家，我们一起去吃饭，然后我请你看电影。★小李下课后先做什

A、Hesentsurgeonstoserveinthearmy.B、Heprovidedsoldierswithmedicalsupplies.C、Herecruitedvolunteerstocareforthe

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女性，30岁。发热伴牙龈出血3周。查体：贫血貌，脾肋下3cm，胸骨压痛(＋)，血红蛋白70g／L，白细胞14．0×109／L，血小板35×109／L，骨髓增生明显活跃，原始细胞占0．62。为进一步诊断，应首选哪项检查

女性，22岁。持续高热6天，颜面出现水肿性皮肤损害，伴膝、踝关节肿痛，下肢水肿，有散在瘀点，化验：ESR98mm／h，Hb76g／L，网织红细胞0．10，Coombs试验(＋)，PLT40×109／L，尿检蛋白(＋＋＋)，RBC6～8／HP，本例

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某患儿出生后表现为持续性鹅口疮，后因真菌性肺炎死亡。尸检发现其胸腺发育不全。此患儿发生持续感染的主要因素是

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一个测验工具中对于对象可以测量到的程度．是指该工具的

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A．斑丘疹B．玫瑰疹C．瘀点D．红点疹E．荨麻疹恙虫病皮疹的特征是

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假设某企业原来生产甲产品所获利润为3000元，现在使用相同的生产要素生产乙产品，则该企业生产乙产品的机会成本为（ ）。

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