下列苷键水解方法中能获知苷键构型并保持苷元结构不变的是

admin2019-05-11 24

问题下列苷键水解方法中能获知苷键构型并保持苷元结构不变的是

选项 A、酸催化水解
B、碱催化水解
C、酶催化水解
D、Smith降解
E、乙酰解

答案C

解析本题考查的是苷的理化性质。苷的水解中，酶催化水解具有专属性高、水解条件温和、可获知苷键的构型、保持苷元结构不变的特点。故本题选C。

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