代谢蔗糖能力最强的细菌是

admin2020-09-17 30

问题代谢蔗糖能力最强的细菌是

选项 A、轻链球菌
B、唾液链球菌
C、乳杆菌
D、变形链球菌
E、放线菌

答案D

解析变形链球菌是代谢蔗糖能力最强的细菌。变形链球菌能以蔗糖为底物合成胞外葡聚糖、果聚糖及胞内多糖。葡聚糖介导细菌的黏附，促进菌斑的形成，是变链球菌重要的致龋毒力因子。各种碳水化合物中，蔗糖致平滑面龋的能力最强。在活体使用变形链球菌感染动物时更是这样。菌斑中很多细菌可以代谢蔗糖，其中变形链球菌代谢蔗糖能力最强。

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