市场上购回的鲜猪肉，食后发生以急性胃肠炎为主的症状。经防疫站检验查出大量肠炎沙门菌，但此肉品无感官性状改变，其原因是该菌

admin2009-04-17 83

问题市场上购回的鲜猪肉，食后发生以急性胃肠炎为主的症状。经防疫站检验查出大量肠炎沙门菌，但此肉品无感官性状改变，其原因是该菌

选项 A、分解脂肪、产生脂肪酸
B、分解糖类、产生二氧化碳
C、不分解氨基酸、不产生胺类
D、不分解蛋白质、不产生靛基质
E、不分解脂肪酸、不产生过氧化物

答案D

解析沙门菌属不分解蛋白质，不产生靛基质。因此其污染肉类食品后无感观性状的改变。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Z8BN777K

章节复习

公共卫生执业医师

执业医师

相关试题推荐

女，54岁。G1P1，有高血压、冠心病，糖尿病史，一年来月经失调，10～15/20～60天经量时多时少，最近检查子宫饱满增大，质地中等。B超提示子宫增大、内膜增厚1．8cm，双附件正常。该病例的诊断和处理以下哪项不正确
35岁已婚女性，平素月经(4～5)天／（40～60）天，经量中等，现停经65天，黄体酮试验无出血。最可能的诊断为
女，33岁，间断腹痛，排黏液脓血便半年，加重1周，为明确诊断，最重要的检查是()
男，68岁。近1周晨起锻炼时感胸痛，持续10余分钟，休息后可缓解，1年前体检时发现糖化血红蛋白为8．3％，查体未见明显异常，胸痛发作时心电图示V1～V6导联ST段压低。该患者胸痛最可能的病因是()
男，54岁。阵发性胸痛1月余，均发生于夜间睡眠中，每次持续30分钟。胸痛发作时心电图示ST段一过性抬高。最可能的诊断是()
某些个体在一些因素影响下饮用不导致常人出现中毒剂量的酒精后出现精神障碍的情况称为减量或停酒后出现情绪和睡眠障碍的现象，称为
意志的概念叙述，不包括
某医院的心内科医生，选定有特定心脏病的人群组与未患这种疾病的对照组，比较两组人群过去暴露于某种可能危险因素的比例，分析暴露于该因素是否与疾病有关，该研究为
某医师欲采用横断面调查研究的方法，调查急性胰腺炎在人群中的分布情况，选择最合适的指标为
男性，52岁。确诊2型糖尿病1年，予以合理饮食和运动治疗并口服二甲双胍500mg，每日3次。查体：身高173cm，体重78kg，血压130／90mmHg，心、肺和腹部检查未见异常。复查空腹血糖5．2mmol／L，三餐后2小时血糖分别为11．4mmol／L、

随机试题

早期胃癌多发生在
关手酶活性中心的叙述，正确的是
对重要零件进行热处理的主要目的是()。
凯恩斯认为，流动性偏好的动机包括()。
伞型品牌策略，是一种完全的单一品牌策略，企业所有产品均使用同一品牌，而这些产品的目标市场和定位可能都不一样，产品宣传的创意和组织活动分别单独进行。根据上述定义，下列不属于伞形品牌策略的是()。
一、注意事项　　1.《申论》考试，与传统作文考试不同，是对分析材料的能力、表达能力的考试。　　2．作各参考时限：阅读资料40分钟，作答110分钟。　　3．仔细阅读给定的资料，按照后面提出的“申论要求”依次作答。二、资料1．福建沿海经济发达
设f(x，y，z)是连续函数，∑是平面x－y＋z－1＝0在第四卦限部分的上侧，计算[f(x，y，z)＋x]dydz＋[2f(x，y，z)＋y]dzdx＋[f(x，y，z)＋z]dxdy.
Youshouldassume,intryingforjobs,thatyouwillnotbetheonlyapplicant.Thesinglemostprevalentdecidingfactoristhe
下列不属于数据库应用系统物理设计阶段活动的是()。
MyfatherdiedwhenIwasnine.I’manonlychild.MymotherandIwereverypoorforatime.Shehadabrother,wholivedi

最新回复(0)

市场上购回的鲜猪肉，食后发生以急性胃肠炎为主的症状。经防疫站检验查出大量肠炎沙门菌，但此肉品无感官性状改变，其原因是该菌

章节复习

公共卫生执业医师

执业医师

女，54岁。G1P1，有高血压、冠心病，糖尿病史，一年来月经失调，10～15/20～60天经量时多时少，最近检查子宫饱满增大，质地中等。B超提示子宫增大、内膜增厚1．8cm，双附件正常。该病例的诊断和处理以下哪项不正确

35岁已婚女性，平素月经(4～5)天／（40～60）天，经量中等，现停经65天，黄体酮试验无出血。最可能的诊断为

女，33岁，间断腹痛，排黏液脓血便半年，加重1周，为明确诊断，最重要的检查是()

男，68岁。近1周晨起锻炼时感胸痛，持续10余分钟，休息后可缓解，1年前体检时发现糖化血红蛋白为8．3％，查体未见明显异常，胸痛发作时心电图示V1～V6导联ST段压低。该患者胸痛最可能的病因是()

男，54岁。阵发性胸痛1月余，均发生于夜间睡眠中，每次持续30分钟。胸痛发作时心电图示ST段一过性抬高。最可能的诊断是()

某些个体在一些因素影响下饮用不导致常人出现中毒剂量的酒精后出现精神障碍的情况称为减量或停酒后出现情绪和睡眠障碍的现象，称为

意志的概念叙述，不包括

某医院的心内科医生，选定有特定心脏病的人群组与未患这种疾病的对照组，比较两组人群过去暴露于某种可能危险因素的比例，分析暴露于该因素是否与疾病有关，该研究为

某医师欲采用横断面调查研究的方法，调查急性胰腺炎在人群中的分布情况，选择最合适的指标为

男性，52岁。确诊2型糖尿病1年，予以合理饮食和运动治疗并口服二甲双胍500mg，每日3次。查体：身高173cm，体重78kg，血压130／90mmHg，心、肺和腹部检查未见异常。复查空腹血糖5．2mmol／L，三餐后2小时血糖分别为11．4mmol／L、

早期胃癌多发生在

关手酶活性中心的叙述，正确的是

对重要零件进行热处理的主要目的是()。

凯恩斯认为，流动性偏好的动机包括()。

伞型品牌策略，是一种完全的单一品牌策略，企业所有产品均使用同一品牌，而这些产品的目标市场和定位可能都不一样，产品宣传的创意和组织活动分别单独进行。根据上述定义，下列不属于伞形品牌策略的是()。

设f(x，y，z)是连续函数，∑是平面x－y＋z－1＝0在第四卦限部分的上侧，计算[f(x，y，z)＋x]dydz＋[2f(x，y，z)＋y]dzdx＋[f(x，y，z)＋z]dxdy.

Youshouldassume,intryingforjobs,thatyouwillnotbetheonlyapplicant.Thesinglemostprevalentdecidingfactoristhe

下列不属于数据库应用系统物理设计阶段活动的是()。

MyfatherdiedwhenIwasnine.I’manonlychild.MymotherandIwereverypoorforatime.Shehadabrother,wholivedi