市场上购回的鲜猪肉，食后发生以急性胃肠炎为主的症状。经防疫站检验查出大量肠炎沙门菌，但此肉品无感官性状改变，其原因是该菌

admin2009-04-17 62

问题市场上购回的鲜猪肉，食后发生以急性胃肠炎为主的症状。经防疫站检验查出大量肠炎沙门菌，但此肉品无感官性状改变，其原因是该菌

选项 A、分解脂肪、产生脂肪酸
B、分解糖类、产生二氧化碳
C、不分解氨基酸、不产生胺类
D、不分解蛋白质、不产生靛基质
E、不分解脂肪酸、不产生过氧化物

答案D

解析沙门菌属不分解蛋白质，不产生靛基质。因此其污染肉类食品后无感观性状的改变。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Z8BN777K

章节复习

公共卫生执业医师

执业医师

相关试题推荐

为探讨血清胆固醇水平对冠心病的影响，根据血清胆固醇的水平，将1000名35岁以上男性人群分为两组，一组胆固醇水平高于临界值，为暴露组，共500例，其余500例血清胆固醇在正常值的范围内，作为对照组。随访5年，暴露组有45例发病，对照组有10例发病。该研究中
青年甲在筹备结婚过程中，连续多日劳累，患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天，扁桃腺炎痊愈出院，医生嘱其充分休息。按照母婴保健法，甲()
患者，男，6岁。胸骨左缘第3～4肋间闻及Ⅱ～Ⅲ级或Ⅲ级以上粗糙的全收缩期杂音。首先考虑为()
63岁妇女，G5P3，诉阴道掉出肿物3个月，伴小便困难，查体：外阴已产型，子宫萎缩状，宫颈外口部分子宫脱出至阴道口外，阴道前壁脱垂和轻度阴道后壁膨出，诊断应为()
男性，28岁。面部及下肢水肿，尿蛋白(+)，血压150／100mmHg，肾穿刺活检：肾小球体积增大，电镜见脏层上皮与基膜之间有驼峰样致密沉积物。本例肾炎属于()
A．急性红白血病B．急性早幼粒白细胞病C．急性淋巴细胞白血病D．急性单核细胞白血病E．慢性粒细胞白血病最易出现DIC的疾病是
A．完全流产B．不全流产C．先兆流产D．稽留流产E．复发性流产胚胎组织滞留官腔内过久，易导致凝血功能障碍的是
A．生活事件分值100B．生活事件分值50C．生活事件分值11D．生活事件分值30E．生活事件分值70小周，40岁。妻子突遇车祸死亡，悲伤至极。其不幸遭遇若用霍尔姆斯和雷赫生活事件分值分析排位，应为
男孩，3岁。自幼人工喂养，食欲极差，有时腹泻，身高85cm，体重7500g，皮肤干燥、苍白，腹部皮下脂肪厚度约0．3cm，脉搏缓慢，心音较低钝。假设此患儿清晨突然面色苍白、神志不清、体温不升、呼吸暂停，首先应考虑最可能的原因是
当环境温度低于皮肤温度时，人体散热的主要方式是

随机试题

灌浆按其作用分为()．
简答邓小平理论的基本问题。
车床床身导轨在垂直平面内的直线度误差是车床的重要几何精度之一。()
太平天国后期，由洪仁歼提出的带有鲜明资本主义色彩的改革与建设方案是()
驾驶员、高空作业者慎用
专家们从16世纪意大利艺术家所画的一幅画中的一个人物上移去了一层18世纪的红色颜料，揭示出下面有一层绿色颜料。因为绿色颜料追溯到16世纪，这个人物在1563年被完成时一定是绿色，而不是红色。下列哪一项如果正确，最反对上面的论述?
印度的两大史诗是《摩诃婆罗多》和()。
民族区域自治制度
Questions1-5Lookatthefollowingsolutions(Questions1-5)andlocations.Matcheachsolutionwithonelocation.Writetheap
WhyWinnersWinat..Thenewscienceoftriumphinsports,business,andlife.Asaquicklyrisingnewst

最新回复(0)

市场上购回的鲜猪肉，食后发生以急性胃肠炎为主的症状。经防疫站检验查出大量肠炎沙门菌，但此肉品无感官性状改变，其原因是该菌

章节复习

公共卫生执业医师

执业医师

青年甲在筹备结婚过程中，连续多日劳累，患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天，扁桃腺炎痊愈出院，医生嘱其充分休息。按照母婴保健法，甲()

患者，男，6岁。胸骨左缘第3～4肋间闻及Ⅱ～Ⅲ级或Ⅲ级以上粗糙的全收缩期杂音。首先考虑为()

63岁妇女，G5P3，诉阴道掉出肿物3个月，伴小便困难，查体：外阴已产型，子宫萎缩状，宫颈外口部分子宫脱出至阴道口外，阴道前壁脱垂和轻度阴道后壁膨出，诊断应为()

男性，28岁。面部及下肢水肿，尿蛋白(+)，血压150／100mmHg，肾穿刺活检：肾小球体积增大，电镜见脏层上皮与基膜之间有驼峰样致密沉积物。本例肾炎属于()

A．急性红白血病B．急性早幼粒白细胞病C．急性淋巴细胞白血病D．急性单核细胞白血病E．慢性粒细胞白血病最易出现DIC的疾病是

A．完全流产B．不全流产C．先兆流产D．稽留流产E．复发性流产胚胎组织滞留官腔内过久，易导致凝血功能障碍的是

A．生活事件分值100B．生活事件分值50C．生活事件分值11D．生活事件分值30E．生活事件分值70小周，40岁。妻子突遇车祸死亡，悲伤至极。其不幸遭遇若用霍尔姆斯和雷赫生活事件分值分析排位，应为

当环境温度低于皮肤温度时，人体散热的主要方式是

灌浆按其作用分为()．

简答邓小平理论的基本问题。

车床床身导轨在垂直平面内的直线度误差是车床的重要几何精度之一。()

太平天国后期，由洪仁歼提出的带有鲜明资本主义色彩的改革与建设方案是()

驾驶员、高空作业者慎用

印度的两大史诗是《摩诃婆罗多》和()。

民族区域自治制度

Questions1-5Lookatthefollowingsolutions(Questions1-5)andlocations.Matcheachsolutionwithonelocation.Writetheap

WhyWinnersWinat..Thenewscienceoftriumphinsports,business,andlife.Asaquicklyrisingnewst