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实用职业技能
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实用职业技能
开水焯肉，蛋白质等溶于水中，造成肉中营养素_______。
开水焯肉，蛋白质等溶于水中，造成肉中营养素_______。
admin
2014-10-13
42
问题
开水焯肉，蛋白质等溶于水中，造成肉中营养素_______。
选项
A、损失
B、增加
C、平衡
D、不变
答案
A
解析
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本试题收录于：
营养配餐员（高级）题库旅游大类分类
0
营养配餐员（高级）
旅游大类
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