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实用职业技能
下列表述中能够体现饮食业成本控制特点的是________。
下列表述中能够体现饮食业成本控制特点的是________。
admin
2022-06-07
56
问题
下列表述中能够体现饮食业成本控制特点的是________。
选项
A、成本泄露点多
B、可以控制的成本比重大
C、成本控制困难
D、不可控成本比重小
E、处于变化中的成本比重大
答案
A,B,E
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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