禽类原料冻制时将原料放入-32℃的冰库中速冻，10小时后放入-18℃的冰箱中保存。 ( )

admin2022-08-02 82

问题禽类原料冻制时将原料放入-32℃的冰库中速冻，10小时后放入-18℃的冰箱中保存。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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