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实用职业技能
菌类蔬菜的初加工包括________。
菌类蔬菜的初加工包括________。
admin
2022-08-02
38
问题
菌类蔬菜的初加工包括________。
选项
A、初步整理和切配工序
B、洗涤和切配工序
C、初步整理和洗涤工序
D、切配工序和预熟处理
答案
C
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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