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实用职业技能
牛肉食品的熟度可以通过测定原料的中心温度来判断，如全熟的牛肉中心温度为________。
牛肉食品的熟度可以通过测定原料的中心温度来判断，如全熟的牛肉中心温度为________。
admin
2022-08-02
111
问题
牛肉食品的熟度可以通过测定原料的中心温度来判断，如全熟的牛肉中心温度为________。
选项
A、60℃
B、70℃
C、80℃
D、100℃
答案
C
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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