维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。如果一个人患有口腔溃疡,他最可能是缺乏( )。

admin2022-08-31  35

问题 维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。如果一个人患有口腔溃疡,他最可能是缺乏(          )。

选项 A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素E

答案B

解析 A项不选。维生素A多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜中,缺乏维生素A易引起夜盲,角膜干燥症,皮肤干燥、脱屑,等等。
    B项当选。维生素B族的种类有很多,其中,维生素B2又称核黄索,多存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类中,缺乏维生素B2易引起口腔溃疡、皮炎、口角炎、舌炎、唇裂症、角膜炎等。
    C项不选。维生素C又称抗坏血酸,多存在于新鲜蔬菜、水果中,缺乏维生素C易引起维生素C缺乏症,会造成人体抵抗力下降。
    D项不选。维生素E多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油中,是一种脂溶性维生素,为最主要的抗氧化剂之一。缺乏维生素E易引起不育、流产、肌肉性萎缩等。
    故本题选B。
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