用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阎后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，而普通的铝锅却看不到这种现象。这是因为( )。

admin2007-12-25 51

问题用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阎后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，而普通的铝锅却看不到这种现象。这是因为( )。

选项 A、熄火后，锅内的温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以粥会重新沸腾
B、粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不浇冷水，不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间
C、熄火后，锅内的温度仍然高于100℃，即使不冷却，不拿去限压阀，粥也会在沸腾
D、熄火后，锅内的温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比原来降低，所以粥会重新沸腾

答案D

解析高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，熄火后，里面的温度并没有降下来，拿去压力阀后，锅内的压力变小，所以粥仍在沸腾。

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用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阎后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，而普通的铝锅却看不到这种现象。这是因为( )。

天津

行测

地方公务员

根据下图，回答下面问题。下列叙述不正确的是()。

下列关于世界语言的叙述中正确的是(　　)。

学生义务不包括()。

A.经济标准B.疗效标准C.社会标准D.行为标准E.科学标准评价医务人员医疗行为善恶的标准的出发点和根本标准是()

我国《著作权法》规定属于合理使用范围的有()

评价少年儿童生长发育的形态指标中最基本的指标是()

某空调器的温度设置为25℃，当室温超过25℃后，它便开始制冷，此时红色指示灯亮，并在显示屏上显示“正在制冷”字样，那么()。

以下对物业管理客户沟通的内容，叙述不正确的有()。

A．金黄色葡萄球菌B．乙型溶血性链球菌C．大肠埃希菌D．真菌手部急性化脓性感染的常见致病菌是

结构化程序设计的一种基本方法是()。

LookatthestatementsbelowandthefiveextractsfromnewspaperarticlesaboutChineseCPIfiguresinfivemonthsontheoppos

Intermsofliterature,theperiodbeforetheAmericanCivilWariscommonlyreferredtoas______.

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下列关于世界语言的叙述中正确的是( )。

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我国《著作权法》规定属于合理使用范围的有()

评价少年儿童生长发育的形态指标中最基本的指标是()

某空调器的温度设置为25℃，当室温超过25℃后，它便开始制冷，此时红色指示灯亮，并在显示屏上显示“正在制冷”字样，那么()。

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A．金黄色葡萄球菌B．乙型溶血性链球菌C．大肠埃希菌D．真菌手部急性化脓性感染的常见致病菌是

结构化程序设计的一种基本方法是()。

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Intermsofliterature,theperiodbeforetheAmericanCivilWariscommonlyreferredtoas______.

下列关于世界语言的叙述中正确的是(　　)。