用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阎后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，而普通的铝锅却看不到这种现象。这是因为( )。

admin2007-12-25 30

问题用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阎后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，而普通的铝锅却看不到这种现象。这是因为( )。

选项 A、熄火后，锅内的温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以粥会重新沸腾
B、粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不浇冷水，不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间
C、熄火后，锅内的温度仍然高于100℃，即使不冷却，不拿去限压阀，粥也会在沸腾
D、熄火后，锅内的温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比原来降低，所以粥会重新沸腾

答案D

解析高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，熄火后，里面的温度并没有降下来，拿去压力阀后，锅内的压力变小，所以粥仍在沸腾。

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用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阎后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，而普通的铝锅却看不到这种现象。这是因为( )。

天津

行测

地方公务员

下列叙述正确的是()。

根据下图，回答下面问题。下列叙述不正确的是()。

下列关于我国国土资源的叙述，正确的是()。

物质、能源和________________是人类社会赖以生存、发展的三大重要资源。

急性再生障碍性贫血主要死因为

下列各项属于资本公积金的是(　　)。

下列关于卷烟和白酒消费税的说法中，正确的有()。(2016年回忆版)

下列关于认股权证和股票看涨期权比较的表述中，不正确的是()。

共情的同义词是()。

国务院银行业监督管理机构及其派出机构对监管对象做出的行政处罚包括()。

设有表示学生选课的三张表，学生S(学号，姓名，性别，年龄，身份证号)，课程C(课号，课名)，选课SC(学号，课号，成绩)，则表SC的关键字(键或码)为

下面叙述中正确的是

用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阎后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，而普通的铝锅却看不到这种现象。这是因为( )。

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根据下图，回答下面问题。下列叙述不正确的是()。

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下列关于卷烟和白酒消费税的说法中，正确的有()。(2016年回忆版)

下列关于认股权证和股票看涨期权比较的表述中，不正确的是()。

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国务院银行业监督管理机构及其派出机构对监管对象做出的行政处罚包括()。

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