某部战士有维生素B2缺乏症，请你到该部队给予指导。要求提出具体营养治疗方案。

admin2014-10-13 38

问题某部战士有维生素B2缺乏症，请你到该部队给予指导。要求提出具体营养治疗方案。

选项

答案建议部队膳食中多安排富含维生素B2的食物，增加蛋黄、牛奶、绿叶菜等食物的摄入。注意食物的储存和烹调方法，防止核黄素的破坏，并适当进行营养强化。同时对干部和战士进行营养知识的教育，纠正偏食，做到这些就能有效预防维生素B₂缺乏症。

解析

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营养配餐员（技师）

旅游大类

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