简述称重记录表的设计原则和工作程序。

admin2012-12-28 49

问题简述称重记录表的设计原则和工作程序。

选项

答案(1)设计原则 ①餐次分开。通过称重记录表能够准确得出每种食物，包括调味品和三餐以外的零食的摄入量。 ②项目完整、清晰。记录的食物可以及时编码，与食物成分表的营养素成分相对应，从而能够计算出营养摄入量。 ③足够的记录空间。设计的表格应便于调查时使用，并利于计算机录入和计算。 (2)工作程序 ①设计表头。表头要尽可能简单明确。 ②设计家庭编号和家庭地址。这是找到调查对象的标识，是调查和分析必须的ID号。 ③设计食物编码和食物名称。由于一次调查要称量的食物有多种，因此食物名称项要留出足够多的空格供调查者填写。 ④设计要记录的食物的各种量。包括第一天的结存数量、3日的购进量或自产量和废弃量，以及最后一日的剩余总量。在每个量后面要加上单位，通常以g为单位。 ⑤设计通过计算得到的3日实际消耗量。最好与前面通过称重得到的量在同一行或同一列，以便于计算和数据录入。 ⑥给设计的每个变量加上编码。加上编码，以便于计算机录入和分析时使用。 ⑦检查设计的表格。确定表格简单易懂，不漏项缺项，并且易于填写和录入。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/aoMS777K

本试题收录于：公共营养师四级操作技能题库公共营养师分类

公共营养师四级操作技能

公共营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

简述称重记录表的设计原则和工作程序。

公共营养师四级操作技能

公共营养师

根据劳动法的规定，劳动就业的原则包括()。

遵循()原则，要从进行准确的公众定位，努力满足公众需要，尽量尊重公众的习俗，正确引导公众的观念几个方面着手。

信息工作的原则包括()。

现代企业制度在政府和企业关系方面所表现出来的基本特征是()。

检查会场布置的情况应注意的方面有()。

设定会议工作中常见情景环境，借助亲身体会以提高解决问题能力的方法是()。

________是项目管理者利用现有技术方法，对出现的不协调现象进行处置或对可能出现的不协调现象进行预防的过程，

在CO2气体保护焊焊接屈服强度不大于450MPa的低合金钢时，仍可用H08Mn2SiA、H08Mn2Si焊丝。药芯焊丝的牌号是以()来分等级的。

关于面弓低位口外后方牵引矫治器的描述，下列哪项不正确

男，49岁，发作劳力性胸痛2月余，每次持续5～10分钟，休息2～3分钟可自行缓解。查体：BP140／90mmHg，心率110次／分，律齐，心电图示窦性心律，为控制心率宜首选的药物是

合营企业注册资本的增加、转让或以其他方式处置，合法的程序是以下哪项?()

凡是具有独立的设汁文件，竣工后可以独立地发挥生产能力或效益的工程，称为一个()。

经营性存款人在开立银行结算账户过程中，有违反规定不及时撤销银行结算账户的行为，应给予警告，并处()的罚款；构成犯罪的，移交司法机关依法追究刑事责任。

下列关于联产品的说法中，正确的有()。

刑事强制工作，即依据《刑事诉讼法》对犯罪嫌疑人所采取的()。

下图所表示是一个()设计。Fig3．Choiceofportrayalasrepresentingthecharacteristicbyageandportrayaltype，combinedacrosscharact

数据存在(33)是数据可以被压缩的前提。