蛋白质的变性是由于

admin2014-04-18  19

问题 蛋白质的变性是由于

选项 A、蛋白质一级结构改变
B、蛋白质空间构象的破坏
C、辅基的脱落
D、蛋白质的水解

答案B

解析
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