有关环糊精的叙述哪一条是错误的

admin2011-12-20 37

问题有关环糊精的叙述哪一条是错误的

选项 A、环糊精是环糊精葡萄糖聚糖转位酶作用于淀粉后形成的产物
B、是水溶性、还原性的白色结晶性粉末
C、是由6～10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物
D、其中结构是中空圆筒形
E、其中以β-环糊精的溶解度最小

答案B

解析

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