食品中可被微生物利用的哪部分水是

admin2010-05-10 34

问题食品中可被微生物利用的哪部分水是

选项 A、总水分
B、结合水
C、游离水
D、可蒸发水
E、可流动水

答案C

解析供微生物利用的水分称水分活性(Aw或aw)，它表示食品中游离水分的多少。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/bpnN777K

章节复习

公共卫生执业医师

执业医师

相关试题推荐

脂肪变性最常发生的器官是()
治疗肺心病心力衰竭的首要措施是()
流行病学的研究对象是()
关于氧化磷酸化下述哪项不是其主要内容()
作为医学伦理学基本范畴的审慎是指作为医学伦理学基本范畴的情感是指
高温工艺对食品质量的影响是
左心室内压最高是在左心室内压最低是在
含硫胺素最多的是亚油酸含量最高的部位是
关于微粒体混合功能氧化酶(MFO)，以下叙述不正确的是
某患者，男，45岁，身高1.78m，体貌特征：颧骨突出、额头变宽、皮肤增厚、手脚增大，血中生长素水平明显高于正常人，可初步诊断为

随机试题

A、Theywereengagedinmakingaliving.B、Theywerenotinterestedindevelopingahobby.C、Theysufferedfromvariousillnesses
A．维拉帕米B．胺碘酮C．利多卡因D．倍他乐克E．普罗帕酮急性心肌梗死伴阵发性室性心动过速应首选
吗啡中毒最主要的体征是
根据《关于发布工程建设监理费有关规定的通知》的要求，工程预算在1000～5000万元之间的建设工程，施工及保修阶段监理取费费率为1.40%～2.00%。若某建设工程的工程预算为4000万元，则根据收费标准，该工程的施工及保修阶段监理费应为(　　)。
委托事务也有限制，下列属于不能委托他人处理的事务是(　　　)。
甲礼花厂2017年6月发生如下业务：(1)委托乙厂加工一批焰火，甲厂提供原材料成本为37.5万元。当月乙厂将加工完毕的焰火交付甲厂，开具增值税专用发票注明收取加工费5万元。(2)将委托加工收回的焰火60％用于销售，取得不含税销售额38万元，将其余的40
Afterthebirthofmysecondchild,Igotajobatarestaurant.Havingworkedwithanexperienced【C1】______forafewdays.Iwa
幼儿自由活动时，明明将欣欣推倒在地，欣欣的头磕破了。陈老师发现后，马上将欣欣扶起来送保健室。应对欣欣的伤承担直接责任的是()
从哲学角度看，成语“守株待兔”中农夫的错误在于()。
一、注意事项1．申论考试是对应考者阅读理解能力、综合分析能力、提出和解决问题能力、文字表达能力的测试。2．作答参考时限：阅读资料40分钟，作答110分钟。3．仔细阅读给定资料，按照后面提出的“作答要求”作答。二、给定资料1

最新回复(0)

食品中可被微生物利用的哪部分水是

章节复习

公共卫生执业医师

执业医师

脂肪变性最常发生的器官是()

治疗肺心病心力衰竭的首要措施是()

流行病学的研究对象是()

关于氧化磷酸化下述哪项不是其主要内容()

作为医学伦理学基本范畴的审慎是指作为医学伦理学基本范畴的情感是指

高温工艺对食品质量的影响是

左心室内压最高是在左心室内压最低是在

含硫胺素最多的是亚油酸含量最高的部位是

关于微粒体混合功能氧化酶(MFO)，以下叙述不正确的是

某患者，男，45岁，身高1.78m，体貌特征：颧骨突出、额头变宽、皮肤增厚、手脚增大，血中生长素水平明显高于正常人，可初步诊断为

A、Theywereengagedinmakingaliving.B、Theywerenotinterestedindevelopingahobby.C、Theysufferedfromvariousillnesses

A．维拉帕米B．胺碘酮C．利多卡因D．倍他乐克E．普罗帕酮急性心肌梗死伴阵发性室性心动过速应首选

吗啡中毒最主要的体征是

委托事务也有限制，下列属于不能委托他人处理的事务是( )。

Afterthebirthofmysecondchild,Igotajobatarestaurant.Havingworkedwithanexperienced【C1】______forafewdays.Iwa

幼儿自由活动时，明明将欣欣推倒在地，欣欣的头磕破了。陈老师发现后，马上将欣欣扶起来送保健室。应对欣欣的伤承担直接责任的是()

从哲学角度看，成语“守株待兔”中农夫的错误在于()。

委托事务也有限制，下列属于不能委托他人处理的事务是(　　　)。