2. 实用职业技能
  3. 低温油炸法在加热前一般有________。

低温油炸法在加热前一般有________。

admin2022-08-02  39
问题 低温油炸法在加热前一般有________。
选项 A、脆皮糊
B、发粉糊
C、发蛋糊和纸包
D、蛋泡糊沾面包渣
答案C
解析 蛋泡糊沾面包渣、脆皮糊、发粉糊是中高油温。
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