食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食品加工上适当使用食用碱，可为食品带来极佳的色、香、味、形，能增进人们的食欲。以此判断，食用碱应当属于一种（）。

admin2012-03-30 28

问题食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食品加工上适当使用食用碱，可为食品带来极佳的色、香、味、形，能增进人们的食欲。以此判断，食用碱应当属于一种（）。

选项 A、调味品
B、食品疏松剂和肉类嫩化剂
C、抗氧化剂
D、膨化剂

答案B

解析本题正确答案为B。食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。

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食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食品加工上适当使用食用碱，可为食品带来极佳的色、香、味、形，能增进人们的食欲。以此判断，食用碱应当属于一种（）。

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读“大西洋部分洋流系统示意图”(图3)，回答问题。图中有世界著名的四大渔场之一中的渔场，其主要成因是：。

图2示意2008年中国、美国、印度、日本四个国家的煤炭产量和消费量，读图并根据所学知识，完成下列题。借助图示资料可以大致推算出相应国家的()。

在我国，民族自治地方是通过民族自治机关来行使自治权的。对于民族自治机关，正确的认识是()。①就是自治地方的权力机关②是自治地方的人大和政府③在少数民族居住的地区设立④依法行使自治权

2008年，美国在金融危机发生之初曾建议西欧盟国出手相助，但西欧盟国反应冷淡。美国有人因此指责西欧盟国忘恩负义，他们最主要的依据是()。

美国两种经济制度之间矛盾斗争的焦点是()。

恩格斯在《反杜林论》中指出：“这种历史情况也决定了社会主义创始人的观点。不成熟的理论是同不成熟的资本主义生产状况、不成熟的阶级状况相适应的。”引文中“社会主义创始人”是指()。

近期研制出利用玉米叶片加工、编织购物袋的技术，这种购物袋易分解且物美价廉。不同的工业部门生产特点不同，工业区位选择考虑的主导区位因素也不同。把接近消费市场作为主导区位因素的工厂是（）。

某论文把巴拿马运河开通、印度向英国出口棉花、华工赴美参与修建铁路、法国向俄国输出资本等作为重要证据。该论文的主题最可能是（）。

公开市场业务的优点在于

根据卢因的解冻理论，组织在变革阶段的中心任务是()

成年男性。3个月来双下肢无力、麻木逐渐加重，背后疼痛且咳嗽时加剧。查体：左半侧T10以下痛、温觉消失，右下肢肌力3级，腱反射亢进，Babinski征阳性，右下肢足趾振动觉、位置觉消失。病变脊髓处，MRI表现为

下列关于项目经理相关事项的表述，错误的是：

下列关于会计基本假设的观点，正确的有()。

对于增值税—般纳税人，下列经济业务所涉及的增值税，应作为销项税额处理的有()。

中国魂①精卫填海，何等的()；愚公移山，何等的()；后羿射日，何等的()；大禹治水，又是何等的()!中华民族的这些远古神话比古希腊的神话更充满着创业的悲壮和人间的真情，蕴涵着人定胜天的哲理。②一代

ItisreportedthattheFrenchcultureminister,FleurPellerin,hadnotreadanyofNobelprizewinnerPatrickModiano’snovels

MemoTo:AllDivisionEmployeesFrom:ThomasSunDale:October12,2006Subject:AmeetingonworkshopformatAsyouknow,si

食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食品加工上适当使用食用碱，可为食品带来极佳的色、香、味、形，能增进人们的食欲。以此判断，食用碱应当属于一种（ ）。

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读“大西洋部分洋流系统示意图”(图3)，回答问题。 图中有世界著名的四大渔场之一中的____渔场，其主要成因是：____。

图2示意2008年中国、美国、印度、日本四个国家的煤炭产量和消费量，读图并根据所学知识，完成下列题。 借助图示资料可以大致推算出相应国家的()。

在我国，民族自治地方是通过民族自治机关来行使自治权的。对于民族自治机关，正确的认识是()。①就是自治地方的权力机关②是自治地方的人大和政府③在少数民族居住的地区设立④依法行使自治权

2008年，美国在金融危机发生之初曾建议西欧盟国出手相助，但西欧盟国反应冷淡。美国有人因此指责西欧盟国忘恩负义，他们最主要的依据是()。

美国两种经济制度之间矛盾斗争的焦点是()。

恩格斯在《反杜林论》中指出：“这种历史情况也决定了社会主义创始人的观点。不成熟的理论是同不成熟的资本主义生产状况、不成熟的阶级状况相适应的。”引文中“社会主义创始人”是指()。

近期研制出利用玉米叶片加工、编织购物袋的技术，这种购物袋易分解且物美价廉。不同的工业部门生产特点不同，工业区位选择考虑的主导区位因素也不同。把接近消费市场作为主导区位因素的工厂是（）。

某论文把巴拿马运河开通、印度向英国出口棉花、华工赴美参与修建铁路、法国向俄国输出资本等作为重要证据。该论文的主题最可能是（）。

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