首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
公务员
松花蛋是我国的传统美食,下列关于松花蛋的说法错误的是( )。
松花蛋是我国的传统美食,下列关于松花蛋的说法错误的是( )。
admin
2017-04-21
49
问题
松花蛋是我国的传统美食,下列关于松花蛋的说法错误的是( )。
选项
A、制作松花蛋的主要原料有生石灰、纯碱等
B、松花蛋的“松花”是石灰少量浸入鸡蛋形成的,属于物理反应
C、因为松花蛋的蛋黄中的很多蛋白质被分解成了氨基酸,所以蛋黄比水煮蛋黄更鲜
D、松花蛋不可和甲鱼、李子、红糖一起食用
答案
B
解析
松花蛋在制作过程中发生的是化学反应。碱性物质与禽蛋中的蛋白质发生化学反应后,与蛋白质分解出的氨基酸进一步发生中和反应,生成盐晶,即“松花”。故本题选B。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/crEe777K
本试题收录于:
公共基础知识题库事业单位考试分类
0
公共基础知识
事业单位考试
相关试题推荐
()是职业道德的本质特性.是社会主义职业道德的最高要求、最终目标和最高境界。
()是职业道德的本质特性.是社会主义职业道德的最高要求、最终目标和最高境界。
下列关于常德、美德和尚德的论述正确的是()。①美德是指那些觉悟水平高、令人崇敬向往的道德品质,如公而忘私、废寝忘食、秉公执法、大义灭亲等②尚德是普通公民必须遵循的道德规范,其规范涉及的领域较多,如职业道德、市场道德、家庭道德等,
改革开放三十多年来,我国在政治、经济建设上取得的成就有目共睹,但社会公德、职业道德失范现象日益增多也是不争的事实。问题的关键不是如何描述评价这一道德危机现状,而是需要深刻认识这些问题出现的原因。在下列选项中.属于职业道德失衡的主观原因是()。
关于职业道德制度化、法制化建设,下列说法不正确的是()。
自2012年2月以来,中国足坛反赌扫黑系列案件迎来一审公开宣判。昔日足球场上风光无限的“金哨”“银哨”和部分前足协官员为了个人经济利益而操纵了诸多影响较大的消极比赛、踢假球等道德失范的事件,使其锒铛入狱。这个案例使我们认识到政府在职业道德建设过程中发挥着重
职业道德是所有从业人员在()中应该遵循的行为准则,涵盖了从业人员与服务对象、职业与职工、职业与职业之间的关系。
中华人民共和国实行依法治国,建设社会主义()国家。
在人类社会的发展史上,经历了三次科技革命,其标志为()。
如今,不少老师感慨孩子“不好教”,但这不足以成为可以体罚学生的理由。教育是门艺术,作为艺术,它讲求技巧,需要循循善诱、需要爱心关怀,而不总是迷恋武力,教育者的权威,不是靠武力来树立。教育的过程,不是学生对教师的臣服。管理学生的办法就是扇耳光,这样的教育方式
随机试题
A.助力运动B.患肢骨折的远近关节运动C.主动运动D.被动运动E.手法治疗依靠患者自身力量进行锻炼的是
下列关于国家的说法正确的是:
从监理大纲、监理规划和监理实施细则内容的关联性来看,监理规划的作用是()。
微型计算机系统中的中央处理器主要由()构成。
教师要承担“人类灵魂工程师角色”应该重点履行的职责有()
中国共产党第十八届中央委员会第三次全体会议,全面分析了当前形势和任务,强调全党同志要把思想和行动统一到中央关于全面深化改革重大决策部署上来,增强进取意识、机遇意识、责任意识,牢牢把握方向,大胆实践探索,注重统筹协调,凝聚改革共识,落实领导责任,坚定不移实现
W公司制作的正版音乐光盘每张售价25元,赢利10元。而这样的光盘的盗版制品每张仅售价5元。因此,这样的盗版光盘如果销售10万张,就会给W公司造成100万元的利润损失。为使上述论证成立,以下哪项是必须假设的?
[*]
The______ofthespringwaterattractsalotofvisitorsfromotherpartsofthecountry.
A、They’retalkingaboutnicechildren.B、Themanhasahouseforsale.C、Thewomanlivesinanicehouse.D、Themanhasthreech
最新回复
(
0
)