亚硝酸盐食物中毒的机理是( )。

admin2017-12-06 45

问题亚硝酸盐食物中毒的机理是( )。

选项 A、巯基酶失活
B、胆碱酯酶活性被抑制
C、溶血作用
D、低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

答案D

解析机体内大量摄入亚硝酸盐，可使血红蛋白转变为高铁血红蛋白，失去其运输氧的能力而导致组织缺氧。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/csY8777K

本试题收录于：公共卫生管理专业知识题库卫生事业单位招聘考试分类

0

公共卫生管理专业知识

卫生事业单位招聘考试

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)