鲜活原料的开膛方法一定要符合________。

admin2022-08-02 57

问题鲜活原料的开膛方法一定要符合________。

选项 A、原料的特点
B、菜品的要求
C、加工的习惯
D、个人的喜好

答案B

解析原料的初加工应为最终烹调成菜服务，一切的初加工要符合菜品的要求。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/csYD777K

本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐

Photoshop中，当将浮动的选择范围转换为路径时，所创建的路径的状态是：
在何种情况下可利用图层和图层之间的“编组”创建特殊效果？
当骨骼肌受到牵拉时会产生反射性收缩，这种反射称为牵拉反射。()
运动目的具有主观和客观双重性，主观性表现为运动意向、()和兴趣。
膳食纤维会降低营养素的利用率。()
主要分布在四肢，收缩时可引起大幅度运动的肌肉为()。
出版物必须具有一定量的复本。()
暑天避免婴儿长痱子，可以在温水中放3～5克()
青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼被称为我国淡水四大家养鱼。()

随机试题

行政相对方承担行政责任的方式：承认错误，赔礼道歉；接受行政处罚等制裁；履行法定义务；________；________；________。
A．杵状指B．指骨囊性变C．黄甲综合征D．肥大性肺性骨关节病E．短指畸形患者男性，23岁。自幼反复咳嗽、脓痰，间或有咯血。体检：双下肺固定性湿性啰音，伴散在干鸣音
患者，男，46岁，右腰部钝痛2年，B超检查发现右肾盂结石直径2cm，右肾轻度积水，左肾未见异常。该患者行ESWL术。术后护理上需着重留意哪项并发症的发生
男，62岁。腹部阵发性疼痛伴腹胀，停止排气排便2天。既往有类似发作，但较轻。查体：P100次／分，BP110／70mmHg，腹肌紧张，压痛明显，反跳痛阳性，移动性浊音阳性。最可能的诊断是()
市场预测应遵循的原则有(　　)。
下列关于专有信息和保密信息的说法，错误的是()。
某年甲企业的利润比乙企业少200万元，甲、乙、丙_二企业的利润之比为5：6：7．问该年丙企业的利润为多少万元?
【2014年第42题】这两个《通知》或者属于规章或者属于规范性文件，任何人均无权依据这两个《通知》将本来属于当事人选择公证的事项规定为强制公证的事项。根据以上信息，可以得出以下哪项?
标志着以“自强”“求富”为目标的洋务运动失败的事件是
有以下程序#include＜stdio.h＞main(){inti,j=0;chara[]="Howareyou",b[10]={0};for(i=0;a[i];i++)if(a[i

最新回复(0)

鲜活原料的开膛方法一定要符合________。

中式烹调师（初级）

旅游大类

Photoshop中，当将浮动的选择范围转换为路径时，所创建的路径的状态是：

在何种情况下可利用图层和图层之间的“编组”创建特殊效果？

当骨骼肌受到牵拉时会产生反射性收缩，这种反射称为牵拉反射。()

运动目的具有主观和客观双重性，主观性表现为运动意向、()和兴趣。

膳食纤维会降低营养素的利用率。()

主要分布在四肢，收缩时可引起大幅度运动的肌肉为()。

出版物必须具有一定量的复本。()

暑天避免婴儿长痱子，可以在温水中放3～5克()

青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼被称为我国淡水四大家养鱼。()

行政相对方承担行政责任的方式：承认错误，赔礼道歉；接受行政处罚等制裁；履行法定义务；________；________；________。

A．杵状指B．指骨囊性变C．黄甲综合征D．肥大性肺性骨关节病E．短指畸形患者男性，23岁。自幼反复咳嗽、脓痰，间或有咯血。体检：双下肺固定性湿性啰音，伴散在干鸣音

患者，男，46岁，右腰部钝痛2年，B超检查发现右肾盂结石直径2cm，右肾轻度积水，左肾未见异常。该患者行ESWL术。术后护理上需着重留意哪项并发症的发生

男，62岁。腹部阵发性疼痛伴腹胀，停止排气排便2天。既往有类似发作，但较轻。查体：P100次／分，BP110／70mmHg，腹肌紧张，压痛明显，反跳痛阳性，移动性浊音阳性。最可能的诊断是()

市场预测应遵循的原则有( )。

下列关于专有信息和保密信息的说法，错误的是()。

某年甲企业的利润比乙企业少200万元，甲、乙、丙_二企业的利润之比为5：6：7．问该年丙企业的利润为多少万元?

【2014年第42题】这两个《通知》或者属于规章或者属于规范性文件，任何人均无权依据这两个《通知》将本来属于当事人选择公证的事项规定为强制公证的事项。根据以上信息，可以得出以下哪项?

标志着以“自强”“求富”为目标的洋务运动失败的事件是

有以下程序#include＜stdio.h＞main(){inti,j=0;chara[]="Howareyou",b[10]={0};for(i=0;a[i];i++)if(a[i

行政相对方承担行政责任的方式：承认错误，赔礼道歉；接受行政处罚等制裁；履行法定义务；；；。

市场预测应遵循的原则有(　　)。