首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
鲜活原料的开膛方法一定要符合________。
鲜活原料的开膛方法一定要符合________。
admin
2022-08-02
54
问题
鲜活原料的开膛方法一定要符合________。
选项
A、原料的特点
B、菜品的要求
C、加工的习惯
D、个人的喜好
答案
B
解析
原料的初加工应为最终烹调成菜服务，一切的初加工要符合菜品的要求。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/csYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
相关试题推荐
两个部分重叠、具有不同填充色和边线色的圆形执行“路径寻找器”中的拆分命令后，下列描述正确是：
使用钢笔工具创建曲线转折点的方法是：
整体设计效果图的绘制原则是整体协调、________、简洁明了。
人体的总体重，可以分为脂肪组织重量和非脂肪组织重量两个部分。()
测量脉搏常用的部位()。
以下选项中，不属于出版物发行企业常见的环境污染有()。
暑天避免婴儿长痱子，可以在温水中放3～5克()
寒冷的冬季，保育员应()，确保婴幼儿的饮水温热、不冰凉。
多种原料冷盘是指以________组成一盘菜肴，除花色冷盘外，主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。
含较大量嘌呤食物(75～150mg/100g食部)有：_______和鹅、鸽、野鸭、鹌鹑、鲤鱼、比目鱼、豆制品、干豌豆、鸡汤、肉汤、河鳗、黄鳝、贝壳类水产等。
随机试题
根据公路工程陆上作业安全技术要求，对机械车辆在危险地段作业时的要求错误的是()。
现代意义上的政党最早出现于()
操吴戈兮被犀甲。被：
项目经理部应在确定施工方案的初期就要确定需要分包的工程范围，决定分包范围的因素主要有()。
古代诗词复习课上，教师引导学生总结诗词的修辞手法。下列与“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”所用修辞手法相同的是()。
读图(地球公转示意图)，回答下列各题。地球运行到A点时，正值“二分二至”中的___________日，日期在___________月___________日前后。
根据以下资料，回答111-115题2007年1-6月，农村居民8类消费性支出中，第三高的是：
欧洲主权债务危机爆发之后，由于欧洲债务问题不断蔓延，而且变成了一个长期的问题，欧洲联合中存在的统一货币政策与分散财政政策的内在矛盾也难以在短期内解决，市场上出现了看空欧元的情绪，有人甚至认为欧元将在未来不长时间内发生分裂和崩溃。然而我们应当看到，联合已经成
设X1，X2，…，Xn，…相互独立，则X1，X2，…，Xn，…满足辛钦大数定律的条件是()．
Tasteissuchasubjectivematterthatwedon’tusuallyconductpreferencetestsforfood.Themostyoucansayaboutanyone’sp
最新回复
(
0
)
