首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
鲜活原料的开膛方法一定要符合________。
鲜活原料的开膛方法一定要符合________。
admin
2022-08-02
26
问题
鲜活原料的开膛方法一定要符合________。
选项
A、原料的特点
B、菜品的要求
C、加工的习惯
D、个人的喜好
答案
B
解析
原料的初加工应为最终烹调成菜服务,一切的初加工要符合菜品的要求。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/csYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
卸妆在方法上不必考虑干性皮肤与油性皮肤之间的差别。()
人体彩绘主要的表现方法为________和线条法两种。
神经元由胞体和突起两部分组成。()
急性闭合性软组织损伤早期是指损伤发生24~48小时内,该期的处理原则主要是止痛、止血、防肿、镇痛及减轻炎症。()
由于坚果含有脂肪量多,且是饱和脂肪酸,所以不建议食用。()
骨骼肌在受到外力牵拉或负重时可被拉长,这种特性称为()。
为婴幼儿洗涤身体应注意(),在身体()处不留死角。
腊肉初加工是将腊肉放在清水中浸泡片刻后取出,用热食用碱水溶液将腊肉外表刷洗干净,再用清水冲净,将腊肉皮朝下肉朝上放在容器中,加入料酒、葱、姜蒸制约2小时。()
如果汆时使用鲜汤,则加热中水温会有所提高,也就是说实际沸腾时水温会达到110℃。()
下列选项中属于淡水鱼类的是________。
随机试题
基金代销机构对基金管理人进行审慎调查的结果可以作为()的重要依据。Ⅰ.托管该基金管理人的基金产品Ⅱ.代销该基金管理人的基金产品Ⅲ.优先推介基金管理人的基金产品
论述美学的哲学基础是马克思的实践存在论。
A.腹水B.上消化道出血C.颈项强直D.浅昏迷E.酮症酸中毒呕吐咖啡色液见于
下列各项作检查时,可于病变区触及结石的病变是
A.医生为患者选用疗效相当但价格低廉的药物B.医生为患者提供完全、真实的信息,供其选择表态C.医生使用艾滋病患者病情资料时,应作隐去姓名等处理D.医生诊断时应考虑病人的各方面因素E.医生治疗时应努力使病人受益
以下叙述中符合普萘洛尔的有
日本甲公司于1988年10月3日向中国国家知识产权局提交名称为“防眼疲劳镜片”的发明专利申请,该申请已于1988年5月7日以相同主题在日本提出了专利申请,并在向国家知识产权局提交该专利申请的同时,提交了要求优先权的书面声明,在1988年12月25日该公
施工技术资料在形成的全过程中不得任意()。
在期权交易中,市场上交易最多的是()。
Asasocietywemightwanttorethinkthetimeandmoneyspentoneducation,sothattheseresourcescanbenefitagreaterperce
最新回复
(
0
)