如果汆时使用鲜汤，则加热中水温会有所提高，也就是说实际沸腾时水温会达到110℃。 ( )

admin2022-08-02 102

问题如果汆时使用鲜汤，则加热中水温会有所提高，也就是说实际沸腾时水温会达到110℃。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析实际沸腾时汤温会略高于100℃。

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